Carne

Jornada de Fomento y Actualización Porcina con participación nacional
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Jornada de Fomento y Actualización Porcina con participación nacional

El Gobierno de Tucumán anunció la realización de la Jornada de Fomento y Actualización Porcina, destinada a productores e industriales del…
La faena vacuna cayó al nivel más bajo en décadas y el consumo de carne sigue en descenso
Economía

La faena vacuna cayó al nivel más bajo en décadas y el consumo de carne sigue en descenso

La faena vacuna en marzo alcanzó 1.029.000 cabezas, una cifra que se ubica entre las más bajas de las últimas…
La carne de burro llegó a las carnicerías: cuánto cuesta
Economía

La carne de burro llegó a las carnicerías: cuánto cuesta

La comercialización de carne de burro en Chubut abrió una fuerte polémica en el país, tras la decisión del productor…
La carne aumentó su precio casi el 11% durante marzo
Economía

La carne aumentó su precio casi el 11% durante marzo

La carne vacuna se mantuvo al alza durante marzo, con una variación del 10,6 % mensual en el AMBA. En…
El consumo de carne en el país podría caer a mínimos históricos
Economía

El consumo de carne en el país podría caer a mínimos históricos

El informe de la Fundación Mediterránea, titulado “Carne: ¿nuevo equilibrio entre consumo y exportación?”, plantea que es esperable una reducción del…
En febrero hubo una caída récord en el consumo de carne vacuna
Economía

En febrero hubo una caída récord en el consumo de carne vacuna

En febrero de 2026, el consumo per cápita de carne vacuna se ubicó en apenas 47,3 kilos anuales, el nivel…
Anticipan que los precios de la carne seguirán en alza
Economía

Anticipan que los precios de la carne seguirán en alza

El precio de la carne es uno de los más sensibles de la economía argentina y uno de los que…
Carnes y regulados suman presión y consultoras ya ven un IPC de 3% para marzo
Economía

Carnes y regulados suman presión y consultoras ya ven un IPC de 3% para marzo

Si bien el Gobierno celebra la sanción de la reforma laboral y del Régimen Juvenil Penal, la inflación volvió a encender señales de alerta, un…
Esperan nuevas alzas en el precio de la carne con el inicio de marzo
Economía

Esperan nuevas alzas en el precio de la carne con el inicio de marzo

Las cámaras empresarias del sector anticiparon que el precio de la carne vacuna volverá a subir en las carnicerías la…
El consumo de carne vacuna en Argentina cayó un 42% en las últimas tres décadas
Economía

El consumo de carne vacuna en Argentina cayó un 42% en las últimas tres décadas

La mesa de los argentinos atraviesa una transformación estructural inédita. El consumo de carne vacuna se derrumbó un 42% en las últimas tres décadas,…
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